Qui som
Què fem
Ciutadania
Professionals
Solidaritat
ComunicacióUna nutrició adequada és importantíssima perquè el cos pugui obtenir els millors resultats d’acord amb els seus recursos o necessitats, així com també prevenir o guarir malalties relacionades amb l’alimentació.
Activitats Mengem bé
Any 2025
- Acreditació AMED per promoure l’alimentació mediterrània
La Fundació Hospitalàries Barcelona, antic Hospital Sant Rafael, ja disposa de l’acreditació AMED per promoure l’alimentació mediterrània, una opció saludable i sostenible. Aquest certificat, obtingut arran de superar una avaluació del menú i de l’establiment a principis de 2024, posa de manifest que la cafeteria del Centre ofereix a treballadors, persones usuàries i famílies, a través de l’empresa de restauració Comertel-Aramark, àpats mediterranis basats en una oferta gastronòmica variada i saludable. L’acte d’entrega del reconeixement va tenir lloc el 10 de gener a la sala de juntes de l’Hospital i va ser recollit per Sara Balagué i María Raya, coordinadora de serveis hotelers i responsable del servei de restauració de l’Hospital, respectivament.
Podeu trobar més informació aquí.
Any 2024
- III Concurs de Cuina Saludable
La biblioteca de l’Hospital Sant Rafael va ser l’escenari, el 4 de juliol, de l’entrega dels premis del III Concurs de Cuina Saludable El meu súper entrant, en el qual va participar personal col·laborador del Centre amb receptes originals i saludables i que s’emmarca en el projecte d’empresa saludable Fem Salut, dins de la dimensió Mengem bé. Jùsep Rifà, CIO, i Jaime Airas, fisioterapeuta, van ser els guanyadors. El primer, per la seva recepta de carpaccio de peus de porc amb tocs de gelatina de vi i pinyons saltats i que va ser escollida per votació del personal col·laborador, i, el segon, pel seu salmorejo amb ametlla, després d’un sorteig entre totes les persones participants.
Podeu trobar més informació aquí.
- Dia de la fruita
La primera acció de 2024 va ser el Dia de la fruita (taronges) i es va celebrar el 31 de gener. Així, a partir de les 09.30 h es va repartir, entre el personal col·laborador, taronges, un aliment saludable i de temporada, juntament amb uns adhesius molt divertits que es van preparar per a l’ocasió.
Podeu trobar més informació aquí.
Any 2023
- Taller de batch cooking
El batch cooking consisteix a cuinar alhora diferents receptes per a diferents dies de la setmana, o fer preparacions intermèdies per combinar-les i crear-ne d’altres en poc temps. Aquesta tècnica té molts avantatges, com estalviar temps a la cuina, preparar menús de més qualitat nutricional, aprofitar aliments o planificar millor la compra setmanal i evitar la improvisació. Amb l’objectiu d’introduir aquest mètode de cuina, i emfatitzar la importància del consum de productes de temporada i de proximitat i evitar el malbaratament alimentari, des del Fem Salut, dins de les dimencions Mengem Bé i Compartim, es va organitzar un taller de batch cooking adreçat al personal col·laborador de l’Hospital, el 15 de juny al jardí del Centre, que es va desenvolupar en dues sessions, una al matí i l’altra a la tarda. Més informació aquí.
- L’Hospital Sant Rafael celebra el Dia de la Taronja
Amb l’arribada de la primavera, l’Hospital Sant Rafael va celebrar, el 23 de març, el Dia de la Taronja. Es tracta d’una iniciativa que s’emmarca en el projecte ‘Fem Salut’, per a la promoció de la salut als i les professionals del nostre Hospital, i que és hereva del Dia de la Fruita, que abans se celebrava al llarg de tot l’any. Aquest 2023 s’ha volgut fer un pas més i, a més de continuar dins de la dimensió ‘Mengem bé”, s’hi ha incorporat la dimensió ‘Compartim’, de contribució social. Així, amb l’arribada de cada estació es dedicarà un dia a una fruita de temporada. D’aquesta manera, no només es buscarà fer una promoció dels hàbits saludables incitant a consumir més fruita, sinó que també es pensarà en la necessitat que sigui al més sostenible possible, per la qual cosa és fonamental fer-ho amb fruites de temporada i de proximitat. Podeu ampliar la informació aquí.
- Tallers de Cuina i Salut
El personal del Servei de Rehabilitació de l’Hospital Sant Rafael va reprendre a finals de gener el taller de cuina i salut que es va suspendre a causa de la pandèmia de Covid-19. L’activitat es va celebrar al Casal de Gent Gran de Sant Genís dels Agudells amb el títol “Cuinarem bacallà, ole tu!”. Hi van participar vuit persones usuàries del servei. Després d’una primera part en què el doctor Alex Pasarin, la doctora Daniela González i el doctor Miguel Aznárez, tots ells del Servei de Rehabilitació de l’Hospital, van explicar què és la salut i quines són les conseqüències de l’envelliment, el Dr. Pasarin, cap del Servei de Rehabilitació del Centre, va procedir a cuinar una brandada de bacallà, que després va degustar tothom. Més informació aquí.
- II Concurs de Cuina Saludable Hospital Sant Rafael
El mes de gener de 2023 va tenir lloc l’entrega de premis del II Concurs de Cuina Saludable “La meva súper recepta”, organitzat per l’equip del Fem Salut, el projecte de promoció de la salut de l’Hospital Sant Rafael, amb l’objectiu de promoure uns hàbits d’alimentació saludable entre el personal col·laborador. Es va convidar a l’esdeveniment representats de dues entitats veïnes: el Mercat de la Vall d’Hebron i l’Associació de Veïns de la Vall d’Hebron. Podeu ampliar la informació aquí.